宝雅座 - 展现巴黎Brasserie风味，呈献鲜活海产及欧陆经典美馔
金殿堂贵宾厅 - 呈献经典粤菜及中国各地特色佳肴
金殿堂 - 星级名厨中悉心炮制，诠释新派粤菜精髓
盛事 - 荟萃环球美食及特色自助午餐，晚餐及下午茶
食·八方 - 24小时奉上环互及中西美食，款款别出心裁
MGM咖啡饼店

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 二月 2012三月
 
每日
   
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12月
至 31
盛事  
海鲜烧烤周末自助晚餐
为海鲜烧烤美食之旅打造新亮点，盛事餐厅特别呈献周末海鲜烧烤自助晚餐！时令海鲜搭配环球烹饪手法，开放式厨房全面展示料理盛况，丰富餐单令人目不暇接：新鲜生蚝、波士顿龙虾、雪场蟹脚、蛏子及扇贝；配合寿司吧琳琅满目的新鲜寿司，如加洲卷、辣吞拿鱼手卷及三文鱼寿司：还有美式烧烤搭配健康美味的海鲜沙律...更有款式繁多的佐餐甜品全程点缀您的鲜味之旅！
2月
至 12
金殿堂贵宾厅  
贵宾金殿堂新春贺年美馔
贵宾金殿堂总厨李志伟与他的团队为祝贺龙年，于新春期间之1月23至2月12日以各式时令食材精心炮制丰富贺年盛宴！
2月
至 12
金殿堂  
金殿堂新春贺年美馔
美高梅星级食府金殿堂于农历新年期间之1月23至2月12日隆重呈献一系列好意头的8道贺年美馔！
2月
至 29
宝雅座  
皇室蓝龙虾珍馐
适逢2月，正是品尝法国皇室蓝龙虾的最佳月份。宝雅座籍此时期引入产自法国布列塔尼半岛深海的珍贵皇室蓝龙虾。主厨Elie Khalif独具匠心，将清新鲜嫩的精选食材搭配肉质鲜美、口感丰腴的蓝龙虾，以海鲜刺身、龙虾浓汤、焗烧等手法打造出矜贵美味的皇室蓝龙虾四道菜珍馐；并以清甜爽口的“冻草莓配奇异果及石榴啫喱”为这顿鲜味盛宴划上圆满的句号。
2月
至 14
MGM咖啡饼店  
情人节精选
浪漫的情人节将至，MGM咖啡饼店精心为这个传达爱意的节日增添色彩。由2月4至14日特备了多款情人节特式朱古力及糕饼点心：精致的时尚手袋蛋糕、小熊绵花糖、特制的心形马卡龙以及朱古力拖肥蛋糕等表达浓浓爱意，更可把喜爱的相片印在蛋糕上。为情人送上一份份甜蜜的心意。
2月
14
金殿堂贵宾厅  
情人节6道菜盛宴
金殿堂贵宾厅以各式时令食材打造丰富的情人节6道菜肴的特式飨宴！于2月14日的情人节特别呈献「款款情深 — 金腿糯米酿鸡翼」、「鸳鸯好梦 — 高汤鸽吞海虎翅」、「月满佳人—鲜蟹肉煎琵琶官燕」及「甜蜜印记—姜汁红莲炖雪蛤」等一系列精致美馔，为您与至爱带来专属情人的美食体验。
2月
14
金殿堂  
情人节6道菜盛宴
金殿堂贵宾厅以各式时令食材打造丰富的情人节6道菜肴的特式飨宴！于2月14日的情人节特别呈献「款款情深 — 金腿糯米酿鸡翼」、「鸳鸯好梦 — 高汤鸽吞海虎翅」、「月满佳人—鲜蟹肉煎琵琶官燕」及「甜蜜印记—姜汁红莲炖雪蛤」等一系列精致美馔，为您与至爱带来专属情人的美食体验。
2月
14
盛事  
情人节浪漫自助晚餐
情人佳节姗姗而至，携手伴侣于美高梅盛事餐厅的浪漫氛围，饱览天幕广场的动人景致，品尝总厨Chad Odgen及其团队精心打造的情人节自助晚餐！汇聚多款特式美馔及时令海鲜：新鲜澳洲哥芬湾生蚝、波士顿龙虾、蒸焗蓝青口及大蚬、烧澳洲牛小排、烧乳猪，特式心形羊奶芝士则为餐单锦上添花；夜幕低垂，细味二十多款入口即溶的情人节蛋糕及甜品，搭配两杯凯歌香槟，与挚爱共渡浪漫节日。
2月
14
宝雅座  
情人节浪漫五道菜盛宴
2月14日晚，与挚爱于浪漫情调的宝雅座法国餐厅享受难忘的烛光晚餐。主厨Elie Khalif别出心裁，以一系列精致法式美馔缔造出情意浓浓的情人节浪漫五道菜盛宴：以鸭肝配蚬及柠檬汁炮制而成的「情意绵绵」搭配滋味独特的朱古力和辣椒混合而成的「情深一吻」，再以鲜甜爽口的鲜杂莓、白巧克力、开心果、暖红酒及草莓雪葩完美糅合的甜品「心心相印」，为情人节晚餐划上甜蜜印记。
2月
14
   
新年春茗
新年期间，是时候计划一顿圆圆满满的春茗晚宴！金殿堂及金殿堂贵宾厅呈献多款庆节菜谱；宴会厅更可容纳较大型的聚会。精选菜式包括清蒸海上斑、炖法国鹧鸪、烧乳猪、炸子鸡及鱼翅炖汤等。
 
逢星期四
宝雅座  
海鲜盛宴
逢星期四晚上，宝雅座为您呈献环球海鲜美食！源源不绝的丰富海鲜呈到您的餐桌前任您挑选，再配上特色龙虾浓汤及奶油薯蓉，尽享法式海鲜风味。
 
逢星期日
盛事  
盛事周日早午餐
盛事餐厅重新演绎周日自助早午餐，为您与亲友带来丰富的美食体验！令人食指大动的时令海鲜，包括新鲜生蚝、冰镇龙虾及剌身等。此外更有中式鱼翅、星洲辣椒蟹、西班牙海鲜饭、烧肉眼扒及精选甜品等多款丰富食材搭配环球烹饪手法的美馔。盛事 ─ 全程点缀您的美食之旅！